A spárga legyen veletek! – Idrányi Flóra

„Az ember nem olyan, mint a spárga, aki fiatal korában lágy és megehetõ, vénségére fás és kemény, az ember fiatal korában kemény, vénségére lesz megehetõ.”
( Jókai – A páciensek )

A folsavban gazdag spárga méltán népszerű, hagyományos növény a konyhában, de gasztronómiai jelentőségén kívül jelentős egészségügyi haszna is. Erről beszélget   Idrányi Flóra Jakab István egészségszóvivővel.

Hozzászólás